quarta-feira, 18 de setembro de 2013

Iscas de proteína de soja e vegetais


Ingredientes


3 xícaras (chá) de Proteína de Soja Grossa hidratada
1/2 xícara (sopa) de Molho Shoyu
Sal  e Pimenta  à gosto
2 colheres (sopa) de óleo de Canola
1 cebola cortada em meia lua
1 tomate-caqui picado sem sementes
2 xícaras (chá) de brócolis cozidos
1 xícara (chá) de palmito picado


Preparo


Tempere a proteína de soja com o shoyu, o sal e a pimenta. Deixe tomar gosto por 15 minutos. Em uma frigideira larga aqueça o óleo e doure a cebola. Junte o tomate, o brócolis, o palmito e a proteína de soja. Refogue por 5 minutos. Sirva com arroz integral.

Rendimento: 4 porções

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